La identidad ciudadana gastronómica boliviana, vinculada a la planificación estratégica comunicacional intercultural, desde el emergente movimiento gastronómico boliviano en 2020-2021
| dc.contributor.advisor | Martínez Mita, María | |
| dc.contributor.author | Orozco Ruíz, Gabriela | |
| dc.coverage.spatial | Sede Central Sucre | |
| dc.date.accessioned | 2026-03-25T17:18:26Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | El trabajo de investigación se centra en la búsqueda de una respuesta a la pregunta de cuál es la vinculación entre la identidad ciudadana (o identidades), como carácter esencial del emergente movimiento gastronómico boliviano, con los elementos constitutivos de una propuesta teórica relacional y multidimensional: los sentipensamientos, conocimientos, actitudes, prácticas e imaginarios y esperanzas (SCAPIE), para la planificación estratégica comunicacional con enfoque intercultural en 2020 y 2021. | es |
| dc.description.abstract | The research work focuses on the search for an answer to the question of what is the link between citizen identity (or identities), as an essential character of the emerging Bolivian gastronomic movement, with the constituent elements of a relational and multidimensional theoretical proposal: sentiments, knowledge, attitudes, practices and imaginaries and hopes (SCAPIE), for strategic communicational planning with an intercultural approach in 2020 and 2021. | en |
| dc.description.tableofcontents | 1. Introducción -- 2. Tema, objeto de estudio y problema -- 3. Objetivos -- 4. Marco teórico -- 5. Marco histórico -- 6. Marco referencial -- 7. Marco metodológico -- 8. Análisis de resultados -- 9. Conclusiones-- 10. Fuentes consultadas -- 11. Anexos | |
| dc.format.extent | iv, 82 p. : | |
| dc.identifier.citation | Orozco Ruíz, G. (2020). La identidad ciudadana gastronómica boliviana, vinculada a la planificación estratégica comunicacional intercultural, desde el emergente movimiento gastronómico boliviano en 2020-2021 [Tesis de maestría]. Universidad Andina Simón Bolívar. | |
| dc.identifier.other | 056T-2021 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14624/1472 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Central Sucre | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Comunicación intercultural y promoción gastronómica | |
| dc.subject | Identidad cultural y gastronomía boliviana | |
| dc.subject | Comunicación Estratégica | |
| dc.title | La identidad ciudadana gastronómica boliviana, vinculada a la planificación estratégica comunicacional intercultural, desde el emergente movimiento gastronómico boliviano en 2020-2021 | |
| dc.title.alternative | Bolivian gastronomic citizen identity, linked to intercultural communicational strategic planning, from the emerging Bolivian gastronomic movement in 2020-2021. | en_US |
| local.type | Tesis de maestría |