Negocio de productos procesados de pescado como alternativa de consumo saludable para las familias de La Paz
| dc.contributor.advisor | Capra Soane, Guido Gonzalo | |
| dc.contributor.author | Hinojosa Noriega, Simón Alberto | |
| dc.coverage.spatial | Sede Académica La Paz | |
| dc.date.accessioned | 2025-12-02T19:32:39Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.description.abstract | La tendencia mundial sobre la alimentación revela un interés acentuado de los consumidores hacia una alimentación saludable, quienes requieren que la alimentación además de presentar un alto valor nutritivo también aportes beneficiosos a las funciones fisiológicas del organismo | es |
| dc.description.abstract | The world trend on food reveals a marked interest of consumers towards a healthy diet, who require that the food besides presenting a high nutritional value also benefits beneficial to the physiological functions of the organism | en |
| dc.description.tableofcontents | Capítulo 1: Aspectos generales, <br /> Capítulo 2: Marco teórico,<br /> Capítulo 3: Metodología de la investigación,<br /> Capítulo 4: Propuesta de mejoramiento | |
| dc.format.extent | 58 p | |
| dc.identifier.citation | Hinojosa Noriega, Simón Alberto. Negocio de productos procesados de pescado como alternativa de consumo saludable para las familias de La Paz. La Paz, 2019, 58 p. Tesis ( Maestría en Administración de Empresas: Mención Creación de Empresas y Gestión de PyME´s ). Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Académica La Paz. Área de economia | |
| dc.identifier.other | TE-261 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14624/517 | |
| dc.language.iso | es | |
| dc.publisher | Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Académica La Paz | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | en |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject | Actividades Económicas | |
| dc.subject | Actividad Industrial | |
| dc.subject | Industria Pesquera | |
| dc.title | Negocio de productos procesados de pescado como alternativa de consumo saludable para las familias de La Paz | |
| dc.title.alternative | Business of processed fish products as an alternative of healthy consumption for the families of La Paz. | en_US |
| local.type | Tesis de Maestría |