Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Central Sucre (2010), Maestría Área de Salud Maestría en Análisis Clínicos Tarija

Capítulo 1. Introducción
Capítulo 2. Marco teórico
Capítulo 3. Diseño metodológico
Capítulo 4. Resultados

El sobrepeso y la obesidad son un problema de salud pública en todas las edades y grupos étnicos, la prevalencia varía en función del área geográfica, nivel cultural y socioeconómico de la familia, haábitos de vida sedentaria, así como también por el consumo de alimentos de escaso valor nutritivo. Numerosos informes señalan que la prevalencia de sobrepeso y de obesidad en niños y adolescentes se ha incrementado notablemente en las últimas dos décadas y por el riesgo que esto supone en el desarrollo de complicaciones en la edad adulta como ser la Diabetes Mellitus, Hipertensión arterial y problemas cardiovasculares

Overweight and obesity are a public health problem in all ages and ethnic groups; prevalence varies according to the geographic area, cultural and socioeconomic level of the family, sedentary lifestyle, as well as food consumption Poor nutritional value. Numerous reports indicate that the prevalence of overweight and obesity in children and adolescents has increased significantly in the last two decades and the risk involved in the development of complications in adulthood such as diabetes mellitus, hypertension and problems Cardiovascular